Dit eenvoudig bijgerecht is zo lekker en zo simpel dat ik me af vraag waarom ik niet zelf op dit idee ben gekomen. De credits van dit gerecht gaan volledig naar een dierbare vriendin van me:)
Voor dit bijgerecht voor 4 personen heb je het volgende nodig:
- 500 gram zoete tomaatjes
- 3 teentjes knoflook
- verse basilicum
- beetje olijfolie
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Halveer de tomaatjes en snijdt de knoflook klein. Doe alles in een ovenschaaltje en voeg naar smaak nog wat zout en peper toe. Zet het ovenschaaltje ongeveer 15- 20 minuutjes in de oven en de Toscaanse tomaatjes zijn klaar!
Eet smakelijk
