Dit is een heerlijk slank, gezond en slank gerecht.

Benodigdheden:

• 75 gram verse tagliatelle
• 1 eetlepel spekjes
• ½ courgette in stukjes
• 100 gram kastanjechampignons
• 2 theelepels boursin
• 1 geperst knoflookteentje
• verse peper

Bereidingswijze:

• Kook de tagliatelle volgens de verpakking.
• Bak op laag vuur de spekjes uit, samen met het knoflookteentje. Voeg de courgette en de champignons toe en laat dit in de pan met deksel ongeveer 5 minuten smoren.
• Draai het vuur uit en voeg de uitgelekte tagliatelle en de boursin toe en meng dit goed door elkaar.
• Bestrooi dit slanke gerecht ruim met vers gemalen peper.

Lekker met rucola.

Smakelijk eten

Mylène Ruyters