Appel mug cake

Een bekend recept maar blijft super lekker 😉

Ingrediënten:

• 1 ei
  3 eetlepels havermout
  ½ banaan
  kneepje honing
  snuf kaneel
  ¼ tot ½ appel
  1 eetlepel rozijnen

  Bereiding
  Klop het ei los in de mok. Prak de banaan met een vork fijn en klop de puree door het ei in de mok. Voeg de havermout toe en roer weer even door. Klop daarna ook de appel, honing, rozijnen en kaneel er door. Zet de mok 2,5 minuut op de hoogste stand in de magnetron. Lepel de mok uit met een lepeltje of serveer op een bord met wat extra appel en rozijnen. Garneer met wat geraspte appel en rozijnen.

GCN- gewichtsconsulente Esther Groener

http://www.gewichtscoachesther.nl/